Anjova – Pomatomus saltatrix

 

Esta clase de pez pertenece a la Familia (Pomatomidos o Pomatomidae).

Características del pez Anjova

Entre las características más resaltantes tenemos:

1. Cuerpo

Posee el organismo extenso y aplastado por los lados.

2. Boca

Su boca es grande y acaba hasta detrás de los ojos, forrado de muchos dientes fuertes y agudos, su mandíbula inferior es levemente sobresaliente. Con dos aletas traseras, la primera con 7 u 8 radios peliagudos acoplados entre si, la segunda abatiendo gradualmente hasta el apoyo de la cola, con 1 radio arduo y 23-28 radios blandos.

3. Aleta

El pez Anjova posee una aleta caudal magna, proporcionada y descubierta. Asimismo, presenta una aleta anal suministrada en la segunda dorsal, sin embargo algo más pequeña.

Datos resaltantes de las escamas de los peces Anjova

En cuanto a las escamas de este animal, estas son pequeñas cubriendo la cabeza, el organismo y la plataforma de las aletas. Línea lateral perceptible con representación de forma de ola suave. Del mismo modo, la tonalidad es variado, es decir, los hay azul, verde y gris brillante, con los lados un poco más claros de matiz plateado y el vientre de una gama más clara.